飲料メーカーがニュートリを展開

シンガポール - いくつかの飲料メーカーは、砂糖と飽和脂肪を削減するためにレシピを変更し、年末の期限よりかなり前に包装済み飲料に栄養表示を導入した。

2019年に保健省が発表した制度では、12月30日から砂糖と飽和脂肪の含有量が高い包装済み飲料にはニュートリグレードマークの表示が義務付けられる。

このマークは飲料を A から D まで分類する 4 段階で構成されており、D が最も健康的ではありません。 製品には、フルーツジュースおよび果汁飲料、ソフトドリンク、牛乳およびヨーグルト飲料、インスタント粉末飲料が含まれます。

最も不健康な等級である C および D に格付けされた飲料には、Nutri-Grade ラベルを付ける必要があり、D ラベルが付いた飲料はいかなるメディア プラットフォームでも宣伝できません。

新しい表示規制を導入する動きは、人々が不健康な食事を抑制し、糖尿病などの病気を予防するのを支援する国家的取り組みの一環である。

ストレーツ・タイムズ紙のチェックによると、一部のメーカーはすでにニュートリグレードのラベルを付けた製品を発売している。

フェアプライスのウェブサイトでは、チルド飲料セクションにあるジュース 124 品のうち 77 品にラベルが付けられており、そのうち 1 品は B グレード、40 品は C グレード、残りは D グレードとなります。

グレード B は、飲料に 100ml あたり 1g ～ 5g の砂糖、または 100ml あたり 0.7g ～ 1.2g の飽和脂肪が含まれていることを意味します。

C範囲のものには、100mlあたり5gから10gの糖質、または100mlあたり1.2gから2.8gの飽和脂肪が含まれています。

Sheng Siong、FairPrice、GiantとCold Storageを管理するDFI Retail Groupを含むスーパーマーケットチェーンは、このラベルが付いた一部の商品がすでに店頭で入手可能であると述べた。

健康増進委員会は、当局が新しい表示規制が遵守されていることを確認するための検査を実施し、企業は自社の製品にニュートリグレードマークを適用する責任があると述べた。

飲料メーカーはSTに対し、製品ラインを管理し、製品にラベルを付けるのに十分な時間を確保できるよう、新しいラベル表示規制を事前に採用したと述べた。

彼らはまた、自社の飲料をこの制度に準拠するようにラベル表示するため、またより健康的なカテゴリーに入れるために自社の飲料を再配合するために、多額の資金と労力を投資したと述べた。

ボトル入り茶飲料「ハウス ブリュー」の地元メーカーであるグルメ サプライズ社は、研究開発と実験室テストを実施し、製品が新しい規制に準拠していることを確認するためにラベルの貼り直しに約 5 万ドルと 6 か月を費やしました。 同社の 16 製品のうち 6 製品が B に評価され、残りは C に評価されています。

「ニュートリグレードマークが付いた新しく刷新されたボトルのラベルにより、売上が20パーセント近く増加するなど、顧客からの肯定的な反応が見られました。これは、消費者がより多くの情報に基づいた選択をできるようになった結果であると私たちは信じています。 」と常務取締役は言いました。タン・コック・ティンさん。

Yeo 社の最高マーケティング責任者、Ang Chong Lee 氏は、飲料の再調整はかなり複雑なプロセスであり、コストと時間がかかると述べました。

同氏は、同社は味、栄養プロフィール、糖分、消費者の需要に基づいて製品を検討することから始めたと述べた。 再配合が必要な場合は、新しい成分が必要になることがよくありました。

「ハーブ製品から砂糖を取り除くということは、味が損なわれないように、より多くのハーブに置き換えることを意味するかもしれません」とアン氏は言う。

「現段階ではコスト、サプライチェーン管理、製造評価などが考慮されることになる。」

製品が再配合されると、消費者の反応をテストし、必要な調整を行うためにパイロット試験が行われると同氏は付け加え、2023年からはYeoのすべての製品がAおよびBの範囲に入る予定であると述べた。

ジュースコーディアルメーカーのアジア・ファームは、2022年には自社製品の58％がCまたはDの評価を受け、2018年の90％から減少したと述べた。

レストランやケータリング業者に濃縮果汁を供給している同社によれば、人々の健康意識の高まりに伴い、顧客は低糖質の選択肢を求めることが増えているという。

しかしマネージャーのウォン・ローク・シェン氏は、Dレンジのカラマンシー濃縮物を例に挙げ、一部の製品については砂糖を除去するのが難しいと述べた。

ウォン氏は「口当たりを良くするために絞りたてのジュースを使用しているので、酸味のバランスをとるためにより多くの砂糖が必要だ」と述べ、消費者は濃縮液にさらに水を加えて甘さを抑えることもできると付け加えた。

別の飲料メーカー、ポッカシンガポールは、同社の製品の半数以上がAとBの評価を受けていると述べた。

退職した実業家のサム・タンさん（60）は、先月から一部の包装済み飲料のラベルに気づき始めたと語った。

「どの飲み物が健康的か不健康であるかを判断するのに役立つので、このラベルは便利だと思います」と彼は言いました。

保健省によると、シンガポール人は1日平均60g、つまり小さじ12杯の砂糖を摂取しているという。 このうち半分以上は飲料、特に包装済みの飲料によるものです。

同省は、新たな表示規制の導入を決定する前に、国民、業界、専門家の関係者からのフィードバックを検討し、海外および国内の既存の証拠を検討したと述べた。

新しい規定に従わない場合、発効後は 1,000 ドル以下の罰金が科せられる違反となります。 2 回目以降の有罪判決の場合、罰金は最高 2,000 ドルに達する可能性があります。

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